好的酱酒离不开好的原材料，很多人都无法理解，为什么茅台镇的酒那么贵，今天就从原材料方面来剖析酱香型白酒贵的原因。
茅台镇的酱酒酿造是遵循传统的12987酱酒酿造工艺。需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，其他品种的高粱五六次就能把酒取完了，只有红缨子高粱能坚持到最后一轮。这是因为红缨子高粱淀粉含量高，红缨子支链淀粉含量达90%以上，十分有利于酱酒工艺的多轮次翻烤，营养的消耗也在合理的范围之内。
众所周知，优质高粱和小麦是酱香型白酒酿造所需的主要原材料。高梁是酱酒酿造的主粮，小麦是大曲原料，比例一般为1：1。按照我们酱酒的生产标准，每酿出一斤酱酒就要消耗五斤高粱。
2021年怀仁地区的有机高粱的收购价为9.2元/公斤。而外地的高粱只需要一、两元一斤。原材料的价格自然也影响着酱酒的价格，因此酱酒价格相比之下贵也不足为奇了。
如今就有一款口感可与飞天茅台相媲美，但是相比之下价格十分亲民，值得回购的好酒。华子龙酱酒，遵循古法酿酒工艺，坚持只酿纯粮坤沙酒，传承传统酱酒老味道，严格把控生产质量关。口感醇厚，酱香突出，回味甘甜，口留余香。
众所周知，优质高粱和小麦是酱香型白酒酿造所需的主要原材料。高梁是酱酒酿造的主粮，小麦是大曲原料，比例一般为1：1。按照我们酱酒的生产标准，每酿出一斤酱酒就要消耗五斤高粱。
2021年怀仁地区的有机高粱的收购价为9.2元/公斤。而外地的高粱只需要一、两元一斤。原材料的价格自然也影响着酱酒的价格，因此酱酒价格相比之下贵也不足为奇了。
如今就有一款口感可与飞天茅台相媲美，但是相比之下价格十分亲民，值得回购的好酒。华子龙酱酒，遵循古法酿酒工艺，坚持只酿纯粮坤沙酒，传承传统酱酒老味道，严格把控生产质量关。口感醇厚，酱香突出，回味甘甜，口留余香。
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